Solo Latte di Pecora
Formaggi ottenuti esclusivamente da latte di Pecora proveniente dalle Murge Coratine.
Il Miglior nutrimento
Il latte arriva direttamente da allevamenti controllati e allevati con nutrienti adeguati per preservare la loro salute.
I Migliori Prodotti
Solo il meglio per produrre i nostri prodotti freschi e stagionati.
La Produzione del Pecorino
Raggiunta la coagulazione ottimale il casaro procede alla rottura della cagliata riducendo l’impasto in cristalli delle dimensioni di un chicco di grano.
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Cosa dicono di noi
Ottimi prodotti squisiti e profumati, di alta qualità!
Cosa dicono di noi
Azienda seria e affidabile. Puntuale nelle consegne e formaggi ottimi. I miei clienti sono soddisfatti.
Cosa dicono di noi
Ho assaggiato il primo sale, devo dire gustoso e si scioglie in bocca. Adesso acquisto solo Apulia Local Food
