La Crema di Ricotta di Pecora è ottenuta dalla lavorazione di latte di pecora della migliore qualità. Deve il suo nome alla particolare consistenza, che la rende spalmabile in modo uniforme rendendolo così un prodotto di alto profilo.
E’ un prodotto fresco e la sua gustosa cremosità si sposa bene con marmellate e verdure fresche come asparagi e insalata croccante o pomodorini ciliegino.